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福谷恭治 商売力養成コンサルタント

カテゴリー : 投資・ビジネス 経営


福谷恭治 商売力養成コンサルタント

もしあなたが今から新しくお店を開くとなったら、どういうモノを売って、どういう雰囲気のお店にしたいかという事をまず考えるはずです。売るモノを決め、どんな人に買っていただきたいかを決め、どんな店舗外装・内装にするかを決め、どんな接客対応をするかを、たぶんワク ...

カテゴリー : 投資・ビジネス 経営


福谷恭治 商売力養成コンサルタント

小さな喫茶店から上場規模の企業まで、経営者が従業員を雇う理由は「自分ひとりでは運営できない」からですよね。事業主が考えたビジネスプランや商売への想いを事業主と一緒に、または事業主の代わりに、事業主と同じように考え行動してくれる同志が必要だから誰かを雇って ...

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福谷恭治 商売力養成コンサルタント

「モンスターカスタマー」 最近、モンスターペアレントという言葉から派生して、理不尽な要求を突きつけるお客様の事をこう呼ぶようになりましたよね。「しまむら」の店員さんに土下座をさせて、ツイッターにアップした事例なども記憶に新しいところです。要求がどの程度以 ...

カテゴリー : 投資・ビジネス 経営


福谷恭治 商売力養成コンサルタント

牛丼チェーン「すき家」を運営しているゼンショーホールディングスに対して、ゼンショーが設置した第三者委員会が宛てた調査報告書「『すき家』の労働環境改善に関する第三者委員会」が発表され、あらためて過酷な労働環境が浮き彫りにされました。 この報告書の締めの章に ...

カテゴリー : 投資・ビジネス 経営


福谷恭治 商売力養成コンサルタント

本屋さんのビジネス書コーナーに行くと、ディズニーランドやリッツ・カールトンを題材にしたサービスや人材育成に関連する書籍が山のように売られています。その種類の多さは、そのままニーズの高さを証明している事にもなりますが、逆に考えると、もう長い間ディズニーラン ...

カテゴリー : 投資・ビジネス 経営


福谷恭治 商売力養成コンサルタント

企業理念や経営理念を掲げる事業所は数多く存在します。事務所に額装した理念を掲出したり、毎日の朝礼で理念の唱和を行ったり、リッツ・カールトンのクレドにならってカードサイズに印刷した理念を従業員に携帯させる企業も見受けられますが、残念ながらその程度の環境整備 ...

カテゴリー : 投資・ビジネス 経営


福谷恭治 商売力養成コンサルタント

「商品やお店の良さが、口コミで広まればいいな」とは、おそらく全ての商売人が願っている事だと思います。良質の商品やサービスが評価され、広告宣伝などを行わなくても既存のお客様が新しいお客様を連れてくるような連鎖反応が起これば、いよいよあなたの商売は「安泰」と ...

カテゴリー : 投資・ビジネス 経営


福谷恭治 商売力養成コンサルタント

複数の人に、一定の基準で作業をしてもらう為に用意される「マニュアル」というツール。 どんな家電にも取り扱い説明書というマニュアルはついてますし、複数の従業員を擁する技術職や事務職には作業マニュアル、接客業にはサービスマニュアルが存在します。職場におけるマ ...

カテゴリー : 経営 


福谷恭治 商売力養成コンサルタント

詐欺師と商売人の違いをご存知でしょうか。 片方は犯罪者、もう片方は私達のように商いを生業としている人達の事ですが、商売人の中には、お客様との向き合い方が極めて「詐欺師的」な人達が存在します。一人でも多くの商売人がお客様との良好な関係を永続させる為にも、コ ...

カテゴリー : 投資・ビジネス 経営


福谷恭治 商売力養成コンサルタント

私は店舗の経営コンサルティングを行っている関係で、いわゆる「お店や事業所への評価」がもつ言葉の意味や、その言葉が及ぼす影響について観察しています。「アットホームな職場」や「アットホームなお店」などもそのひとつ、よく耳にする「褒め言葉」のひとつです。その定 ...

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