 ■材料 ・せり（食べたいだけ） ・きのこ（エリンギやえのき茸など、食べたいだけ） ・鰹節と昆布で濃いめにとった出汁（適量） ・醤油（適量） ・酒（適量） ・牛薄切り肉（食べたいだけ） ■作り方 1.出汁をとり、醤油：酒＝２：１で合わせたもので味をつけて鍋汁を作る。 2.鍋に適当に切ったせりときのこを敷き詰め鍋汁をはって加熱。  3.牛薄切り肉をのっけて加熱して、下の野菜をまいて出汁とともに食べる。 柚子胡椒とかもあるといいね。 新美仁智 野郎飯 【関連記事】 ■料理酒で作る鶏入り湯豆腐 野郎飯・SCOL支店 vol.01 （新美仁智 野郎飯） https://sharescafe.net/60236420-20230226.html ■zintomo・新美仁智 プロフィール  現在は料理研究家・作編曲家・キーボード奏者・動画編集・Webプロデュースなど複数の顔を持つ。全てに共通するマインドは『昨日なかった「ちょっといい」を明日へ』。自分や周囲のいいものを結び付けて新しい価値を創造します。趣味は旅・鉄道・サッカー・自転車・美味いもの＆酒探訪。愛知県碧南市出身、東京在住20年。 公式サイト 野郎飯 適当レシピと旨い店 https://yaromeshi.com/ Twitter https://twitter.com/zintomo Instagram https://www.instagram.com/yoshinoriniimi/ 
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