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白菜と豚肉を挟んで詰めてミルフィーユにして、あとは麦味噌とニンニクと半ねりの中華スープの素を混ぜたやつと水で煮る。それだけ。
それだけで、美味いです。

■材料
・白菜(食べたいだけ)
・豚薄切り肉(食べたいだけ)
・麦味噌(適量)
・半ねり中華スープの素(適量)
・すりニンニク(好きなだけ)
・水(適量)

■作り方
1.白菜に豚薄切り肉を詰めて切って鍋に盛り付ける。

2.麦味噌に半ねり中華スープの素とニンニクを混ぜて盛り付ける。

3.水を加えて煮る。2を溶かしながら合わせていき、いい具合になったら食べる。

アレンジきくので、好きにやったらいいと思う。豆板醤とか合うんじゃないかな。俺は黒胡椒で食べたりもします。

新美仁智 野郎飯

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■zintomo・新美仁智 プロフィール
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バーテンダーとしてトラットリアやダイニングバーで働いた後、広告代理店のプロデューサーに。2010年から「適当レシピと旨い店」を紹介するウェブサイト・野郎飯を運営、4000件を超えるレシピとレビューを掲載中。アイランド株式会社が主催するフーディストアワード・レシピ&フォトコンテストで2020・2021年に連続受賞。

現在は料理研究家・作編曲家・キーボード奏者・動画編集・Webプロデュースなど複数の顔を持つ。全てに共通するマインドは『昨日なかった「ちょっといい」を明日へ』。自分や周囲のいいものを結び付けて新しい価値を創造します。趣味は旅・鉄道・サッカー・自転車・美味いもの&酒探訪。愛知県碧南市出身、東京在住20年。

公式サイト 野郎飯 適当レシピと旨い店 https://yaromeshi.com/
Twitter https://twitter.com/zintomo
Instagram https://www.instagram.com/yoshinoriniimi/

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