本来常夜鍋は、鍋汁の味をつけないみたいだか、 俺は、もうめんどくさいので、味つけます。 しかも、今回は日本酒と創味のつゆだけで鍋汁作ります。(ちょっとだけ水入れます) ひどい手抜き。そしてひどいうまい。 ■材料 ・豚肉(食べたいだけ) ・ほうれん草(食べたいだけ) ・日本酒(適量) ・創味のつゆ(適量) ・水(少量) ■作り方 1.鍋に日本酒と創味のつゆと水を入れて混ぜる。ちょっとだけ濃いめの味で調整。 2.切った豚肉とほうれん草を1に入れて加熱して完成。 汁が残るんだけど、 これ、このあとがありますので次回に。 新美仁智 野郎飯 【関連記事】 ■料理酒で作る鶏入り湯豆腐 野郎飯・SCOL支店 vol.01 (新美仁智 野郎飯) https://sharescafe.net/60236420-20230226.html ■せりをたくさん食べる牛しゃぶ 野郎飯・SCOL支店 vol.02 (新美仁智 野郎飯) https://sharescafe.net/60275775-20230310.html ■キッチンドランカーがキッチンで作る鴨すき焼き(簡単) 野郎飯・SCOL支店 vol.03 (新美仁智 野郎飯) https://sharescafe.net/60275862-20230310.html ■ど鉄板のミルフィーユ鍋を味噌にんにくと中華スープで。 野郎飯・SCOL支店 vol.04 (新美仁智 野郎飯) https://sharescafe.net/60275864-20230310.html ■zintomo・新美仁智 プロフィール バーテンダーとしてトラットリアやダイニングバーで働いた後、広告代理店のプロデューサーに。2010年から「適当レシピと旨い店」を紹介するウェブサイト・野郎飯を運営、4000件を超えるレシピとレビューを掲載中。アイランド株式会社が主催するフーディストアワード・レシピ&フォトコンテストで2020・2021年に連続受賞。 現在は料理研究家・作編曲家・キーボード奏者・動画編集・Webプロデュースなど複数の顔を持つ。全てに共通するマインドは『昨日なかった「ちょっといい」を明日へ』。自分や周囲のいいものを結び付けて新しい価値を創造します。趣味は旅・鉄道・サッカー・自転車・美味いもの&酒探訪。愛知県碧南市出身、東京在住20年。 公式サイト 野郎飯 適当レシピと旨い店 https://yaromeshi.com/ Twitter https://twitter.com/zintomo Instagram https://www.instagram.com/yoshinoriniimi/ シェアーズカフェ・オンラインからのお知らせ ■シェアーズカフェ・オンラインは2014年から国内最大のポータルサイト・Yahoo!ニュースに掲載記事を配信しています ■シェアーズカフェ・オンラインは士業・専門家の書き手を募集しています。 ■シェアーズカフェ・オンラインは士業・専門家向けに執筆指導を行っています。 ■シェアーズカフェ・オンラインを運営するシェアーズカフェは住宅・保険・投資・家計管理・年金など、個人向けの相談・レッスンを提供しています。編集長で「保険を売らないFP」の中嶋が対応します。 |