 ■材料 ・サバ（食べたいだけ、今回は冷凍ものを使用） ・カレイ（食べたいだけ、今回は冷凍ものを使用） ・にんにく（適量） ・生姜（適量） ・グリーンカルダモン（適量） ・ガラムマサラ（適量） ・カイエンヌペッパー（適量） ・ターメリック（適量） ・鷹の爪（適量） ・オリーブオイル（適量） ■作り方 1.鍋に、多めにオリーブオイルを入れ、そこに、すり下ろしたにんにくと生姜、鷹の爪、グリーンカルダモンを加えて加熱。 2.冷凍サバとカレイを適当に切って1に突っ込んで炒める。 3.ターメリックパウダーとガラムマサラ、カイエンヌペッパーと、水を加えて煮る。塩で味を整える。 4.盛り付けて完成。 いうならば、本格派さばカレーというところでしょうか。 【関連記事】 ■サバと玉ねぎのカレー 野郎飯・SCOL支店 vol.16 （新美仁智 野郎飯） https://sharescafe.net/60492809-20230606.html ■山盛りパセリのひき肉スパイスカレー 野郎飯・SCOL支店 vol.15 （新美仁智 野郎飯） https://sharescafe.net/60492748-20230602.html ■爽やか1枚肉チキンスパイスカレー 野郎飯・SCOL支店 vol.14 （新美仁智 野郎飯） https://sharescafe.net/60492641-20230530.html ■ナスと厚揚げの豆乳スパイスカレー 野郎飯・SCOL支店 vol.13 （新美仁智 野郎飯） https://sharescafe.net/60492606-20230526.html ■シンプルにだし感を味わう為の、だしカレー 野郎飯・SCOL支店 vol.12 （新美仁智 野郎飯） https://sharescafe.net/60492579-20230523.html zintomo・新美仁智 野郎飯 【プロフィール】  現在は料理研究家・作編曲家・キーボード奏者・動画編集・Webプロデュースなど複数の顔を持つ。全てに共通するマインドは『昨日なかった「ちょっといい」を明日へ』。自分や周囲のいいものを結び付けて新しい価値を創造します。趣味は旅・鉄道・サッカー・自転車・美味いもの＆酒探訪。愛知県碧南市出身、東京在住20年。 公式サイト 野郎飯 適当レシピと旨い店 https://yaromeshi.com/ Twitter https://twitter.com/zintomo Instagram https://www.instagram.com/yoshinoriniimi/ 
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